材料(2人分)
絹ごし豆腐 1丁
えのきだけ 1袋
乾燥ｶｯﾄわかめ 大さじ1
ねぎ 1/4本
削り節 適宜

煮汁
だし汁 1ｶｯﾌﾟ(200ml)
しょうゆ 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1

七味唐辛子 適宜

作り方
�@絹ごし豆腐は6等分に切る。
えのきだけは根元を切り落として、粗くほぐす。
ねぎは小口切りにする。

�A鍋に煮汁の材料を入れる。豆腐、えのき、乾燥わかめを加え、弱火で4〜5分煮る。

�B器に盛って、ねぎ、削り節をのせ、お好みで七味唐辛子をふる。

※乾燥わかめは もどさずに煮るので、簡単に素早くできますよ��

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